Hong Kong : visitez la ville avant qu'il ne soit trop tard : admirez les néons de Kowloon et la Suicide Cliff au sommet de la montagne. est écrit par Joséphine Neckelmann
C'est pourquoi tu vas à Hong Kong
Si vous avez des doutes quant à savoir si Hong Kong mérite une visite, vous n'êtes plus obligé de l'être. Il y a bien plus de raisons de visiter cette ville animée que la plupart des gens ne le pensent. Mais ça ne dure pas. Si vous avez la chance de visiter Hong Kong, saisissez-la.
Après avoir vécu dans la grande ville pendant six mois, j'ai découvert que Hong Kong avait plus à offrir que la plupart des autres grandes villes d'Asie. C'est pourquoi j'ai rédigé un guide d'initiés sur la façon de tirer le meilleur parti de votre visite !
Une ville coloniale britannique
Après la « prise de pouvoir » dans les années 90, lorsque Hong Kong est passé de l'appartenance à Royaume-Uni appartenir à Chine, la culture, la politique et l'apparence de la ville ont considérablement changé. Malheureusement, l'esprit électrique, coloré et multiculturel de Hong Kong s'estompe sous l'influence chinoise.
Votre voyage il n'y en aura pas qu'un voyage en ville. Hong Kong est en réalité une région qui couvre plus de 250 îles et une vaste superficie frontalière avec la Chine. La ville elle-même est aussi une île. Elle est divisée en deux : Kowloon et l'île de Hong Kong. Entre les deux s'étend le port de Victoria, où des tunnels sous-marins rassemblent la ville.
Du côté de Kowloon et de l'île – ainsi que dans les deux autres zones qui composent la région de Hong Kong – il y a de belles montagnes où faire de la randonnée et des plages de sable blanc où bronzer. Il y a de petits villages à proximité, et surtout des îles fantastiques avec de petites communautés insulaires.
Tout est facilement accessible et les départs sont fréquents en métro, bus, ferry, Uber et taxi. La région n'est pas très grande. Fyn est en réalité trois fois plus grande que tout Hong Kong réuni.
Il est intéressant de noter que la partie Kowloon de Hong Kong était autrefois l’une des régions les plus densément peuplées du monde. Près de 33.000 26.000 personnes vivaient sur une superficie d'environ 1.255.000 XNUMX mètres carrés. Cela correspond à une densité de population d'environ XNUMX XNUMX XNUMX habitants par kilomètre carré. C'est différent aujourd'hui, mais c'est toujours une expérience de visiter et de voir les appartements qui sont encore incroyablement proches.
Plus de sept millions de Hongkongais vivent dans toute la région de Hong Kong. Avec une superficie trois fois plus petite que celle de Funen, mais une population plus grande que tout le Danemark, Hong Kong peut sembler à la fois incroyablement petite et incroyablement grande. Et en fait très simple.
Faites-le bien : voyagez à la bonne saison
Hong Kong a la réputation d’être chaotique, écrasante et coûteuse. Et c'est une ville intense ! Mais grosso modo, il existe deux manières de visiter la ville exotique : la bonne et la mauvaise. Et la première partie pour voyager à Hong Kong de la bonne manière consiste à choisir le bon moment.
Hong Kong est situé dans Asie du sud est vers la mer de Chine méridionale et peut connaître des conditions météorologiques assez violentes. Parfois, la ville est exposée à de telles pluies torrentielles qu’elle est inondée.
Mais les averses surviennent comme tant d’autres temps au cours d’une certaine saison. Cela peut donc être évité.
La saison des pluies a lieu en été entre mai et août. Hong Kong doit absolument être visité en automne ou au printemps. Les meilleurs mois sont octobre et avril si vous aimez la chaleur et le soleil. Durant ces mois, vous connaîtrez des températures comprises entre 22 et 28 degrés. De décembre à février, cependant, la température peut descendre jusqu'à environ 15 degrés.
Comme je l’ai dit, il y a plus de gens à Hong Kong qu’au Danemark. Et c'est sur une superficie qui représente un tiers de Fyn. Mais c'est dommage de se laisser intimider, car Hong Kong peut tout faire.
Vous tombez malade à cause de l'intensité de la ville et avez besoin d'air frais ? Ensuite, vous pourrez visiter plus de 40 plages différentes, qui ne sont jamais envahies. Avez-vous besoin de tranquillité d'esprit, d'une belle vue méditative ou d'une bonne randonnée dans un cadre pittoresque ? Il existe également plus de 500 sentiers de montagne exigeants, 400 sentiers de randonnée réguliers et plus de 100 itinéraires de course à pied.
Pensez-vous que Hong Kong est juste assez cher ? Il est encore possible de le faire dans le bon sens.
Que vous soyez jeune, vieux, en couple, en famille ou en solo, il y en a des bons hébergement, sans avoir à vider complètement le portefeuille. Une bonne idée est de diviser votre séjour. Prenez quelques nuits dans un hôtel ou dans un Airbnb en pleine ville. J'ai moi-même été heureux de vivre dans le quartier terre-à-terre de Sheung Wan, où l'on peut sortir directement de l'appartement ou de l'hôtel dans une atmosphère animée et chaleureuse. Les prix sont bien sûr plus élevés ici.
Vous pourrez ensuite passer le reste de votre séjour sur l’une des nombreuses îles fantastiques. Ici, vous constaterez que les prix peuvent atteindre un dixième de ceux de la ville - sans que la qualité ne baisse. Il existe de nombreux services de ferry tout au long de la journée entre le centre de Hong Kong et les îles voisines. De cette façon, vous pourrez également découvrir davantage de facettes de Hong Kong.
Lamma Island est clairement une île coup de cœur ! Ici, j'ai moi-même séjourné dans un petit hôtel, Bali Holiday Resort, décoré de manière très simple et presque comme une maison d'été. Ils ont une forte communauté insulaire avec une école pour les enfants locaux, un petit centre-ville avec de bons restaurants et de nombreuses belles plages et sentiers de randonnée.
Si vous souhaitez néanmoins rester en ville, il existe de nombreuses choses fantastiques à faire. Vous pouvez essayer les vieux tramways à deux étages, qui peuvent vous emmener dans toute l'île de Hong Kong pour 10 euros. Ou participez aux courses de chevaux à Happy Valley tous les mercredis. C'est une expérience sauvage avec une entrée gratuite.
En outre, la ville dispose de cafés de grande qualité - tant en termes de confort, d'ambiance et Nourriture et boissons. Vous n'avez pas besoin de marcher bien loin avant de trouver un coin douillet où vous pourrez vous enfoncer dans le siège et digérer toutes les impressions.
Bien sûr, vous devez d'abord vous rendre au très animé Ladies Market, visiter Victoria Peak en tramway jusqu'au sommet et marcher le long du port de Victoria pour profiter de la ligne d'horizon. Ce sont les sites touristiques obligatoires.
Mais le plus important : n’oubliez pas de lever les yeux. Les bâtiments et gratte-ciel fous sont à couper le souffle. Lorsque l'on se déplace à Hong Kong, il est impossible de ne pas être enchanté par l'architecture imposante de la ville à tous égards.
celui de Hong Kong corne d'abondance d'expériences culinaires
Avec des immigrants venus d'Asie proche et lointaine, et issus de nombreux horizons et classes économiques différents, Hong Kong est devenue au fil du temps un pays asiatique. New York. Vous trouverez à la fois certains des meilleurs restaurants Michelin au monde et les cuisines de rue les plus folles. Il existe presque toutes sortes de cuisines asiatiques de la plus haute qualité.
Si vous aimez la nourriture, vous ne vous ennuierez jamais à Hong Kong. En 2024, il y avait à eux seuls 77 restaurants avec une ou plusieurs étoiles Michelin et plus de 100 restaurants recommandés Michelin. Et contrairement à chez nous, une recommandation de Michelin pas forcément la nourriture chère.
Cependant, manger dans un restaurant à Hong Kong n’est pas comme à la maison.
Dans de nombreux endroits, il ne s’agit pas de s’occuper des invités. Il s'agit avant tout de bonne nourriture et d'exécution, car il y a de nombreuses bouches à nourrir. Considérez cela comme une expérience folle et incroyable d'être assis à une table avec des inconnus locaux et de vous asseoir côte à côte.
La signature de Hong Kong : les néons
La signature de Hong Kong – les néons colorés – disparaît de la scène urbaine. On pourrait penser qu'il y a beaucoup de néons par rapport à chez nous, mais si vous voyez une photo de Hong Kong dans les années 1980, vous serez vite surpris.
À pas de géant, les néons sont progressivement retirés au rythme de la prise de contrôle chinoise de Hong Kong. Il existe de nombreuses explications différentes pour expliquer leur disparition, mais les habitants vous diront souvent qu'ils regrettent l'époque où Hong Kong ressemblait à Hong Kong.
La suppression des néons n'est qu'un symptôme visible des changements majeurs en cours dans l'arrière-pays de Hong Kong. De nombreuses indications laissent penser que plusieurs éléments uniques qui font de Hong Kong Hong Kong disparaîtront au fil des années. Ce n’est qu’une question de temps avant que la ville ne soit plus la même.
Un bon endroit pour voir beaucoup de néons de Hong Kong est Nathan Road à Kowloon. Il s'appelle "The Golden Mile" et s'étend de North Kowloon, Mong Kok, à South Kowloon, Tsim Sha Tsui.
Alors dépêchez-vous et découvrez l'atmosphère électrique de la ville, tandis que les larges rues et les ruelles étroites sont encore baignées de couleurs vives et criardes grâce aux grands et petits néons.
La nature et la culture de Hong Kong – Pic de Lantau
Il peut être difficile de suivre 500 sentiers de montagne différents, alors en voici quelques-uns qui sont fortement recommandés.
Lantau Peak est une aventure sauvage. C'est aussi raide que beau. Le sommet culmine à 1000 XNUMX mètres au-dessus du niveau de la mer et monte presque verticalement dans certaines sections.
En retour, vous vivrez l'expérience fantastique de contempler le grand Bouddha Tian Tan assis, vers lequel vous êtes conduit. Le voyage est une expérience stimulante et méditative dans les plus beaux environnements de bambous sauvages et de terre rouge.
Le dos du dragon
Dragon's Back est un voyage pour tous, avec plusieurs points de départ différents selon la distance que vous souhaitez parcourir. On l'appelle Dragon's Back car les petites montagnes qui entourent l'île de Hong Kong, avec un peu d'imagination, ressemblent à un dragon endormi.
Le parcours de randonnée lui-même passe au sommet du dos du dragon et vous avez une vue fantastique de chaque côté de la petite montagne. Vous pouvez terminer la visite sur l'une des plages de Hong Kong et marcher directement dans la mer chaude, suivi d'un repas dans la ville balnéaire locale.
Falaise du suicide
Mon préféré est Suicide Cliff. Malgré son nom brutal, vous ne trouverez pas de plus belle vue qu'au sommet de Suicide Cliff. Le parcours de randonnée lui-même est calme et sans difficulté, et il est facile d'y accéder depuis la ville.
Suicide Cliff est situé sur la montagne Kowloon Peak, qui est la plus haute montagne (600 mètres) de Kowloon. Heureusement, on ne l'appelle pas Suicide Cliff en raison d'incidents spécifiques, mais probablement plus parce que la falaise abrupte et la vue spectaculaire.
La visite offre moins de paysages à admirer que la plupart des autres, mais la vue compense. Lorsque vous atteindrez la falaise elle-même, qui porte le nom de Suicide Cliff, vous aurez les yeux écarquillés en essayant de comprendre la vue imprenable sur Hong Kong.
Plus 'veut plus'
Faites-vous partie de ces personnes qui ne peuvent pas rester assises pendant leur voyage ? Vous pourrez alors facilement profiter davantage de votre visite à Hong Kong que simplement être en ville. La voisine est la ville casino de Macao, qui est Asie réponse à Sin City Las Vegas. En outre, vous avez également la capitale mondiale de la technologie, Shenzhen, située dans l'arrière-cour chinoise, juste de l'autre côté de la frontière.
Macao peut être visité avec un court trajet en ferry de 3 à 4 heures depuis le centre-ville de Hong Kong. En plus d'être la plus grande ville de jeu au monde, Macao est aussi une ancienne ville coloniale portugaise. C'est une expérience unique d'être à l'autre bout du monde, mais en même temps de marcher dans les rues pavées avec l'architecture portugaise qui vous entoure.
Vous pouvez également prendre le métro jusqu’à Shenzhen en Chine. L'achat d'un visa à la frontière coûte un peu cher, mais à part cela, il n'y a pas de problèmes logistiques majeurs pour passer de Hong Kong à la Chine.
Si vous voulez vraiment ressentir la différence entre les deux cultures, traverser la frontière est une expérience formidable. Peut-être que cela vous donne également un aperçu de l’avenir de Hong Kong.
Shenzhen est avant tout nettement moins chère que Hong Kong, mais en revanche 10 fois plus sauvage et intense. Très tôt au cours de votre visite, vous remarquerez qu'il existe une coopération plus forte avec le monde international à Hong Kong qu'en Chine - et cela, pour le meilleur comme pour le pire. Shenzhen vaut vraiment une visite d'une journée.
Voyager à Hong Kong - voici ce que vous devez vivre :
- Île de Hong Kong – la partie de la ville de Hong Kong située sur l'île du même nom
- Mong Kok et Kowloon – la partie continentale de la ville de Hong Kong
- Big Wave Bay – plage de surf populaire
- Shek O Beach – délicieuse plage
- Sheung Wan – Soho à Hong Kong
- Suicide Cliff, Dragons Back et Lantau Peak – les meilleures randonnées
- Happy Valley – le hippodrome à l’ambiance électrique
- Sister Wah – Barre de nouilles recommandée par Michelin
- Horizon de la baie Victoria
- Victoria Peak
- Ladys Market, Kowloon City – grand marché aux puces
- Au centre de l'île de Hong Kong – la réponse de Hong Kong à Times Square
J'espère que vous aurez l'occasion de visiter cet endroit incroyable. Faites un bon voyage!
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