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Tanzanie Zanzibar

Zanzibar: 7 lieux à vivre

Zanzibar est la définition d'une île paradisiaque. Des kilomètres de plages de sable blanc, une eau bleu turquoise, des saveurs culinaires, des animaux exotiques et une population accueillante. Ici, vous obtenez un guide d'initiés sur les endroits à visiter.
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Zanzibar: 7 lieux à vivre est écrit par Naja Mammen Nielsen.

Zanzibar carte - Unguja - Pemba - Tanzanie - Dar es Salaam - Tanga - Océan Indien - Bagamoyo - voyage

Proche du paradis à Zanzibar

Zanzibar fait facilement voler l'esprit aux voyages exotiques et à l'atmosphère insulaire. Jamais je n'ai marché sur de telles plages de sable blanc, nagé dans une mer d'un bleu turquoise et stimulé mes sens autant que sur magnifique Zanzibar. Résider à Dar es Salaam Tanzanie en deux ans, j'ai visité ce joyau exotique douze fois et je suis ravi des nombreux sites touristiques des îles. 

Zanzibar se compose des deux îles Pemba et Unguja, qui sont proches l'une de l'autre L'ocean indien au large de la Tanzanie. Unguja est la plus visitée et la plus connue des deux îles et attire des touristes du monde entier. Et pour une bonne raison.

Voici mes sept endroits préférés à découvrir.

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Stone Town - Stonetown - Zanzibar - Afrique - Tanzanie - Marché - Voyage

Stone Town - une expérience sensorielle culinaire

Zanzibar ramène des fils vers l'Empire ottoman et l'époque de l'esclavage. Tu peux le sentir dans la capitale Stone Town, qui abrite de magnifiques bâtiments historiques, l'ancien marché aux esclaves et la forteresse, The Old Fort, qui chaque année pose des murs pour le festival de la culture et de la musique Sauti za Busara et le Festival International du Film ZIFF.

Stone Town respire 1001 nuits d'aventure et ressemble à un tapis persan coloré rempli de rues labyrinthiques sinueuses et de petites boutiques fantaisistes, de toutes sortes de parfums et de couleurs.

La population est accueillante et se balance avec des expressions amicales en swahili; jambo, hakuna matata, poteau, asante sana. Au marché local derrière l'arrêt de bus, la conversation est animée et savoureuse des fruits, des légumes doubles, des épices et du poisson fraîchement pêché sont vendus sur de longues voies pour de l'argent bon marché.

Le point central de la ville est le parc Forodhani Gardens, où vous pourrez vous détendre pendant la journée avec vue sur la mer. Au coucher du soleil, la zone se transforme en un marché alimentaire trépidant, où de petites échoppes sont installées et les prises du jour sont frites et cuites. Un endroit préféré des habitants et des touristes.

La nourriture a l'air attrayante, mais faites attention à la leur fruits de mer, qui n'est pas toujours aussi fraîchement pêché que promis.

Un gagnant sûr est la spécialité locale «Zanzibar pizza». Il ressemble le plus à une omelette et est cuit sur une plaque de cuisson, où la garniture peut varier entre les légumes, le fromage à la crème, les œufs, la viande ou le nutella. Tout est possible. Il a bon goût et la meilleure façon d'étancher votre soif est avec un jus de canne à sucre fraîchement pressé.

Stone Town a une myriade de restaurants pour tous les goûts et tous les budgets. L'un des endroits les plus populaires est le Mercury's Bar & Restaurant. Le restaurant porte le nom du chanteur principal de la reine Freddie Mercury, qui a vécu à Zanzibar dans son enfance. Ici, vous avez à la fois la possibilité de profiter du coucher de soleil avec des boissons, Kilimandjarobière et musique live.  

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Plantations d'épices et parfumé pilaf sur Zanzibar

Ce n'est pas un hasard si Zanzibar s'appelle «l'île aux épices». Il regorge de plantations d'épices, et la récolte est utilisée avec diligence dans la nourriture locale, et une partie est envoyée dans des voyages exotiques à travers le monde.

Êtes-vous curieux de voir à quoi ressemblent la vanille, le poivre, les grains de café, la cardamome et les clous de girofle lorsqu'ils poussent sur les arbres, il est évident de visiter l'une des nombreuses plantations de l'île et de faire un `` tour des épices ''. Ici, vous pouvez être montré et avoir un aperçu de l'ampleur du travail derrière la récolte d'un seul grain de poivre. 

On s'attend à ce que vous achetiez des épices et des huiles à la fin de la visite guidée, ce qui peut sembler un peu intrusif et autoritaire. S'il peut être tentant de magasiner gros, cela peut être fait beaucoup moins cher sur les marchés locaux. 

Si vous voulez goûter les épices parfumées de la `` cuisine swahili '' traditionnelle, alors une visite au restaurant Lukmaan à Stone Town est un doivent. Le petit restaurant est isolé des endroits les plus touristiques, et ici vous mangez côte à côte avec les habitants.

Cela sent le paradis et il y a des bouchées dans la nourriture colorée que vous préparez vous-même. Par exemple, essayez leur plat de riz épicé pilaf.

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Tortues de mer, fête de la pleine lune et plongée en apnée dans le nord

Les plages de Nungwi au nord sont parmi les plus belles de Zanzibar. Les grains fins de sable sont d'un blanc craie et contrastent profondément avec l'eau bleue et les Masaï vêtus de rouge, qui se pavanent élégamment le long de l'eau. En voici pour tous les goûts: de délicieux restaurants au bord de l'eau, cours de yoga, fêtes de pleine lune sur la plage voisine de Kendwa, vie de village - et pas des moindres tortues marines.

Trop souvent, les tortues marines sont capturées dans les filets des pêcheurs. Les forces locales tentent de remédier à cela. À l'organisation Mnarani Marine Turtle Conservation Pond, les malheureux animaux sont pris en charge, soignés et soignés jusqu'à ce qu'ils soient prêts à retourner à la mer. Cela se produit lors d'une grande fête de lancement chaque année en février, où les tortues sont embarquées et libérées.

La majeure partie du village participe et pour une petite somme, il est possible de monter à bord des bateaux. Le reste de l'année, vous pouvez visiter le centre et aider à nourrir les tortues - ou devenir bénévole.

Si vous préférez voir les tortues de mer dans leur habitat naturel, il y a de nombreuses occasions de tuba et l'expérience récif de corail et la faune colorée sous l'eau. Entre autres, au large de l'île de Mnemba, proche de Nungwi et accessible en bateau.

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Afrique - Unguja - Paje - algues, plantation d'algues,

Plantations d'algues, kitesurf et rasters dans le sud-est

Il y a beaucoup de beaux joyaux dans le sud-est de Zanzibar que vous devez découvrir lors de l'un de vos voyages exotiques. L'un d'eux est le petit paradis des rastas, Mustapha's Place, dans le village de Bwejuu, juste au nord de la ville de Paje.

À première vue, cela ressemble à une mini version de Christiania avec des cottages colorés de différentes tailles et formes entourés d'un jardin luxuriant, d'une piscine accueillante et à 50 mètres de la plage de sable préservée. L'ambiance est détendue et le personnel sympathique dreadlocks rend le séjour unique.

Sur la plage, la marée joue un rôle actif. À marée basse, il faut marcher plusieurs kilomètres pour mettre tout son corps sous l'eau, tandis qu'à marée haute, les vagues peuvent atteindre une bonne vitesse, car le vent peut être fort.

Les conditions météorologiques rendent l'endroit idéal pour les kitesurfeurs qui font des pèlerinages à Zanzibar du monde entier et dansent avec les vagues à côté des femmes locales récoltant des algues dans les nombreuses plantations d'algues dans l'eau.

Plus au sud, il y a la possibilité de nager avec les dauphins depuis la plage Kizimkazi Beach. Mais c'est un plaisir mitigé car les dauphins sont chassés dans de petits hors-bord pour satisfaire les touristes. Même si vous vous approchez très près des charmants animaux, cela ne vaut pas le détour en bateau.

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Colobe rouge - mais - Forêt de Jozani - Tanzanie - Afrique

Singes colobes, voleurs de palmiers et forêt vierge

Au milieu de l'île se trouve le parc national et la forêt vierge Jozani Forest. La forêt tropicale regorge d'animaux sauvages, de mangroves et d'espèces végétales distinctives. Ici, vous pouvez voir à la fois les "voleurs de palmiers", comme on les appelle les bernard-l'ermite géants, les caméléons, les grenouilles, les oiseaux et surtout le rare singe colobe rouge. 

C'est une bonne idée de se déplacer dans les petits sentiers avec un guide qui pourra vous renseigner en détail sur la flore et la faune et identifier les différentes espèces qui peuvent être bien cachées.

C'est différent avec les singes colobes à quatre doigts, qui sont curieux d'esprit et descendent rapidement de la cime des arbres - alors tenez-vous bien à vos affaires.

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Aldabra - Tortues géantes - Afrique - Prison Island - Turtle Island - Changuu Island - Tanzanie

Tortues géantes sur l'île de la prison

Un autre endroit à Zanzibar où les tortues peuvent être vues de près est sur l'île de l'île de Changuu. L'île ne mesure que 800 mètres de long et 230 mètres de large et a été surnommée Prison Island après une ancienne prison pour esclaves rebelles.

L'île est également connue sous le nom d'île aux tortues car les principaux habitants de l'île sont aujourd'hui les grandes tortues d'Aldabra. Ils peuvent avoir jusqu'à 200 ans et se déplacer calmement entre les anciennes ruines de la prison. 

En plus de caresser les tortues et d'étudier les bâtiments historiques, il y a à la fois la possibilité de manger et de passer la nuit sur l'île, de faire un plongeon dans l'eau claire et de regarder les oursins colorés, les coraux et les étoiles de mer au bord de l'eau.

Il faut environ un quart d'heure pour naviguer jusqu'à Prison Island depuis Stone Town et est facilité par le transport de l'un des bateaux colorés sur la plage.

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Pemba - Tanzanie, plage, gens, voyage

Dormez sous l'eau sur l'île Carnation

Pour les plus aventureux, l'île de Pemba vaut vraiment le détour. Pemba est beaucoup moins touristique et plus vierge que sa sœur sudiste Unguja, mais a beaucoup à offrir.

Ici, les forêts de mangroves ont été autorisées à pousser à l'état sauvage, la plupart des routes sont en terre et la route principale vers l'île est à trois à quatre heures de bateau depuis Stone Town, tandis que quelques avions nationaux y volent pendant la semaine. Ici, vous avez une idée du "vrai Zanzibar" - sans l'influence du tourisme.

Pemba s'appelle «l'île aux œillets» car elle est remplie de plantations d'œillets et de nombreux arbres fruitiers luxuriants. Quelques hôtels de luxe ont trouvé leur chemin ici. Parmi d'autres Le Manta Resort, qui propose à ses clients de passer la nuit dans une salle spéciale sous l'eau.

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Comment se rendre à Zanzibar et dans les îles

Les avions internationaux ont depuis longtemps trouvé leur chemin vers Zanzibar, qui a plusieurs départs directs d'Europe pendant la haute saison. En outre, plusieurs compagnies nationales volent depuis la Tanzanie continentale. 

Une autre option est les ferries rapides de Dar es Salaam sur le continent. Les ferries naviguent quatre fois par jour et le voyage dure une heure et demie - et vous montez à bord Les ferries d'Azam, le trajet est assez confortable.

Le quai du ferry peut être chaotique, alors venez à temps et assurez-vous d'acheter les billets dans les points de vente autorisés. N'hésitez pas à acheter un billet la veille, car il peut y avoir une faille sur les billets jusqu'au week-end et les jours fériés. Et n'oubliez pas le dollar américain car c'est le mode de paiement préféré.

Le moyen le plus simple de se déplacer à Zanzibar est le taxi ou les bus locaux dala dala. Les prix des taxis sont souvent foutus, mais ils sont négociables. En retour, vous pouvez engager un chauffeur pour une journée.

C'est moins à l'aise avec dala dala, mais c'est clairement une expérience de s'asseoir côte à côte avec les habitants parmi les poulets, le charbon et la nourriture - et cela coûte alors une fraction du prix du taxi. 

Si vous recherchez des voyages exotiques, alors Zanzibar est l'endroit où aller.

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À propos de l'écrivain de voyage

Naja Mammen Nielsen

Naja a du sang de voyage dans ses veines et a un penchant pour les îles. Elle a voyagé sur les cinq continents et a une grande connaissance du continent africain, où elle a voyagé dans 11 pays. En plus d'innombrables voyages dans la région, elle a lancé un projet de développement pour d'anciennes filles soldats en Sierra Leone, a travaillé deux ans en Tanzanie, fait des sauts d'île en île au Cap-Vert, a traversé la Zambie et le Zimbabwe en train et a suivi les traces du génocide. au Rwanda.

Les destinations sont soigneusement planifiées et ciblées sur les habitants, les endroits les moins touristiques et le moyen de transport préféré est le train et le bus.

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