Cafés à Copenhague : 10 cafés à visiter absolument pour une tasse de café à Copenhague – chez Coffee Collective pour le café Ricco est écrit par La rédaction, RejsRejsRejs.
Où trouver les meilleurs cafés à Copenhague?
København Copenhague est une ville où le café règne en maître. On trouve des cafés et des coffee shops à presque chaque coin de rue, et les Copenhaguois semblent avoir une soif insatiable de café.
Même les disquaires, les magasins de chaussures et les librairies ouvrent un coin café pour attirer les Copenhaguois – et les touristes aussi.
Le choix est immense, et il est impossible de connaître tous les cafés de la ville. C'est pourquoi nous avons établi notre top 10 des meilleurs cafés de Copenhague, pour que vous sachiez toujours où aller lors de votre prochaine sortie. avoir très envie de Une très bonne tasse de café à Copenhague.
Collectif de café
Café Coffee Collective Ce café est l'un des plus réputés de Copenhague et a contribué à faire de la ville une destination café de renommée mondiale. Les baristas privilégient la qualité, la durabilité et la traçabilité, ce qui permet souvent de remonter jusqu'au producteur.
Vous trouverez Coffee Collective à plusieurs endroits de Copenhague. Par exemple, le café de Kristen Bernikowsgade a transformé l'ancien Bernikows Vinstue, premier établissement du Danemark à servir de la bière pression, en un café moderne qui respecte l'histoire du lieu.
Une autre suggestion est le café de Godthåbsvej à Frederiksberg, qui possède une ambiance résolument new-yorkaise et une vue dégagée sur la torréfaction.
Dans les anciens locaux, les baristas expérimentés servent de la bière au café, du kombucha au café et du café froid à la pression, ainsi que toute la gamme de boissons chaudes de Coffee Collective et la délicieuse glace molle au café pendant les mois d'été.
Si vous recherchez un havre de paix en plein centre-ville, un lieu qui respire le confort, alors Coffee Collective est l'endroit idéal.
En plus de servir d'excellents cafés filtre et expressos, Coffee Collective propose également des cours de préparation du café, où les débutants comme les amateurs de café expérimentés peuvent apprendre les méthodes d'infusion, les arômes et la torréfaction.
Avec plusieurs adresses à Copenhague, Coffee Collective est un café incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir la culture du café de la ville dans toute sa splendeur.
Prologue
Le prochain café est PrologueFondé par Sebastian Quistorff et l'ancien champion danois de barista Jonas Gehl, cet établissement propose certaines des expériences café les plus savoureuses de Copenhague.
Vous y trouverez aussi bien des expressos classiques que des saveurs expérimentales, comme leur café fermenté anaérobiquement, qui est un doit Pour les amateurs de café aventureux.
Le café est situé à Kødbyen, au cœur d'un quartier industriel ancien abritant restaurants et stands de street food. L'été, le quartier est particulièrement animé, et Prolog est l'endroit idéal pour savourer un café en plein cœur de la scène culinaire et des cafés de Copenhague.
Prolog est un bon choix pour un bon café dans le centre de Copenhague.
Café Original
Café Original est l'un des cafés les plus reconnaissables de Copenhague, avec de nombreux établissements répartis dans toute la ville, d'Indre By et Christianshavn à Nordhavn, Frederiksberg et Carlsberg Byen.
Ici, le concept est simple et clair : un café bien préparé, des pâtisseries bio et une ambiance décontractée où l’on peut être sur le pouce ou s’attarder un peu plus longtemps.
L'atmosphère du café est souvent calme et conviviale : un endroit idéal pour un latte le matin, un café filtre en milieu de journée ou un expresso rapide en traversant la ville. Nombreux sont ceux qui choisissent également d'emporter leur café et de le déguster en route vers Copenhague.
Chaque café Original Coffee possède son propre caractère et son propre décor, adaptés au quartier dans lequel il se trouve — des coins intimes aux cafés plus grands avec des places assises et une ambiance particulière.
En résumé, Original Coffee est un choix sûr pour les amateurs de café, surtout si vous recherchez un café de qualité dans un environnement calme, tout en agrémentant votre pause-café de délicieuses pâtisseries et d'une ambiance de quartier décontractée.
Café torréfié
Café torréfié est également l'un des cafés les plus réputés de Copenhague et est connu pour son approche intransigeante en matière de qualité.
Ici, vous trouverez des expressos classiques, des cafés filtre parfaitement équilibrés et des cafés de saison « mono-origine » aux arômes exceptionnels. Ce café a été fondé par Andreas Astrup, un passionné de café, qui voue une véritable admiration aux grains bruns.
Ce café est implanté à quatre endroits différents à Copenhague et allie une ambiance chaleureuse à un savoir-faire artisanal qui se cache derrière le café.
En plus de savourer une excellente tasse de café, vous pourrez souvent observer les baristas travailler avec différentes méthodes d'infusion – du V60 à l'Aeropress – faisant de la visite une expérience aussi bien pour les débutants que pour les amateurs de café.
Vous aurez également la possibilité de participer à des dégustations de café hebdomadaires, où des baristas vous apprendront à repérer les nombreuses nuances aromatiques intéressantes du café.
Ici, vous pourrez découvrir la grande usine de torréfaction en pleine activité et participer à des dégustations de café et à des cours où vous apprendrez à réaliser du « latte art » ou des techniques pour préparer une tasse de café appétissante, afin de devenir votre propre barista ou celui de votre famille à la maison.
L'ensemble du menu est fortement recommandé, et notamment leur café glacé à base de café infusé à froid et de sirop de vanille maison, qui a conquis une place particulière dans nos cœurs, ici à la rédaction.
Si vous souhaitez goûter une variété de café en particulier, n'hésitez pas à demander au bar. Les baristas, très sympathiques, se feront un plaisir de satisfaire vos demandes.
Alice
Bien que Alice À l'origine un glacier, l'établissement attire aujourd'hui au moins autant de clients pour son café. De délicieux grains de la torréfaction suédoise Koppi sont préparés avec soin et servis dans un local récemment rénové à Amager.
Outre le café, vous pourrez vous régaler de viennoiseries fraîchement préparées, de spécialités de producteurs locaux et, bien sûr, de la fameuse glace d'Alice. Goûtez l'association d'un cappuccino onctueux et d'une boule de sorbet à la pistache : un vrai délice !
Alice Kaffebar est l'endroit idéal pour un moment de calme avec un livre, une conversation agréable entre amis ou une pause rapide lors de votre passage en ville. Son atmosphère détendue, sa carte riche et variée, et sa touche gourmande en plus vous feront vous sentir comme chez vous.
Si vous vous trouvez donc près d'Amager et que vous avez envie d'un bon café et peut-être d'une petite douceur, Alice est un café incontournable dans un quartier agréable de Copenhague.
Café démocratique
Sur Café démocratique À Krystalgade, juste à côté de la Bibliothèque centrale de Copenhague, nous pouvons presque vous garantir que vous y trouverez le meilleur café de bibliothèque de Copenhague.
Ici, des baristas expérimentés préparent un café à partir de grains torréfiés sur place, et leur savoir-faire est indéniable. Notre coup de cœur ? Leur cappuccino, toujours parfaitement équilibré. Pour une pause gourmande supplémentaire, Democratic propose également des croissants maison, considérés parmi les meilleurs de la ville.
Installez-vous près de la fenêtre et observez les passants tout en savourant votre café, ou trouvez une table près de l'entrée de la bibliothèque parmi les étudiants et les travailleurs indépendants qui fréquentent les lieux.
Les week-ends peuvent être chargés, alors en semaine, privilégiez une visite plus tranquille – ou bien, emportez votre café et votre croissant et continuez à explorer la ville.
Democratic Coffee possède également une succursale au musée de Copenhague si vous souhaitez allier expérience culturelle et pause-café.
Andersen et Maillard
À deux pas d'Assistens Kirkegaard, en plein cœur de Nørrebro, se trouve le torréfacteur et boulangerie Andersen & Maillard.
Abritant le chef pâtissier primé Milton Abel, l'établissement sert un café importé et torréfié sur place exceptionnel, ainsi que d'impressionnantes pâtisseries, le tout dans un cadre magnifique qui vous donnera envie d'y passer la journée.
Nous vous recommandons d'essayer leur version du kouign-amann, une sorte de croissant revisité avec du sel et du sucre dans chaque couche. C'est un délice, tout comme le café, bien sûr ! Alors, si vous avez envie d'un bon café à Copenhague, Andersen & Maillard est un café à ne pas manquer.
Café Ricco
Café Ricco Ricco's est une institution à Copenhague : un lieu de rencontre pour les habitants du quartier, où l'on savoure un bon café dans une ambiance conviviale. Depuis des années, Ricco's cultive son approche unique : le café n'est pas une religion, mais une pause simple et agréable, au calme, préparée avec soin et personnalité.
Ici, vous pourrez déguster un espresso, un cappuccino ou un cortado onctueux parfaitement préparés, dans une ambiance détendue et sans prétention, où les grains de café sont généralement fraîchement torréfiés par l'équipe du café elle-même.
L'atmosphère y est conviviale et chaleureuse, fréquentée par un mélange de voisins, d'étudiants et de personnes de passage. C'est l'endroit idéal pour une pause lecture en solitaire ou une rencontre informelle autour d'un café.
La sélection de cafés est souvent accompagnée de viennoiseries fraîches, de scones et autres petites douceurs qui se marient parfaitement avec votre boisson chaude. S'il fait beau, c'est une excellente idée de s'installer en terrasse et de profiter de l'animation citadine.
On trouve Ricco's à plusieurs endroits à Copenhague, vous pouvez donc souvent trouver l'ambiance idéale où que vous soyez, que ce soit au café Ricco's de Sluseholmen, à Vanløse, à Dybbølsbro ou dans l'un de leurs autres établissements chaleureux de la ville.
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Le café Mina à Copenhague
Le café de Mina c'est l'un des cafés les plus charmants et décontractés de Nørrebro – parfait si vous voulez une bonne tasse de café sans vous ruiner.
L'endroit est réputé pour son ambiance décontractée et animée, où habitants, étudiants et visiteurs se retrouvent pour un café, un sandwich ou un verre de vin naturel dans un cadre chaleureux, en plein cœur de la ville.
Ici, presque tout coûte le même prix modique, ce qui en fait une étape incontournable lorsque l'on a un budget limité mais que l'on souhaite tout de même de la qualité et une bonne ambiance.
Le décor est simple et minimaliste, et l'endroit est souvent animé par une clientèle joyeuse et des conversations animées. Minas fait office à la fois de café, de petit restaurant et de bar ; vous pouvez donc facilement commencer votre journée par un café et la poursuivre avec une bière ou un verre de vin plus tard. Le tout à des prix abordables.
En résumé, Minas Kaffebar est un café chaleureux, informel et abordable à Copenhague où déguster une bonne tasse de café – un excellent choix aussi bien pour un café rapide à emporter que pour un moment plus prolongé entre amis.
Le Mokkarie
Le Mokkarie Ce café chaleureux et accueillant est une oasis de tranquillité au cœur de Jagtvej, où café, pâtisseries et ambiance décontractée se conjuguent harmonieusement. Installé dans une ancienne boutique de fleurs, dont le charme et le caractère se ressentent encore dans ce lieu intimiste, il existe depuis 2009.
L'alliance d'un café torréfié avec soin et de pâtisseries fraîchement préparées fait de Mokkariet un lieu idéal pour le petit-déjeuner, le brunch et le café de l'après-midi.
Ce café offre une ambiance chaleureuse où l'on peut s'installer confortablement avec un bon livre, travailler sur son ordinateur portable ou retrouver des amis pour une longue conversation autour d'un latte. Son intérieur spacieux et légèrement verdoyant crée une atmosphère à la fois calme et dynamique, en plein cœur de l'effervescence urbaine.
Outre le café et les gâteaux, la carte propose souvent d'autres classiques comme des toasts à l'avocat, des tartines ou des plats légers pour le déjeuner. Idéal si vous avez envie de plus qu'un simple expresso. Ce café est ouvert du matin au soir, vous permettant ainsi de savourer un café à toute heure de la journée.
Mokkariet est un café chaleureux et axé sur la qualité à Copenhague, avec beaucoup de personnalité et d'espace pour savourer l'instant présent – que ce soit avec un Americano corsé, un cappuccino onctueux ou une part de leur gâteau maison.
Des cafés à Copenhague offrant des expériences hors du commun
Ce que ces cafés de Copenhague ont en commun – de Coffee Collective à Ricco’s Coffee – c’est une immense fierté et une véritable passion pour l’art du café. Impossible de se tromper en entrant dans l’un d’eux.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le café lors de votre visite, n'hésitez pas à interroger les baristas. D'après notre expérience, ils se feront un plaisir de partager leurs vastes connaissances sur les boissons à base de café, les grains, les subtilités aromatiques et tout ce qui est nécessaire pour vous garantir une expérience café optimale à Copenhague.
Si vous souhaitez commander un café à Copenhague et le déguster en chemin, mais que vous manquez d'inspiration quant aux activités à faire en même temps, nous avons créé… Guide de Copenhague pour vous inspirer.
Bon voyage à Copenhague à la découverte des meilleurs cafés !
Cafés incontournables à Copenhague
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